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La lavorazione
artigianale |
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I prodotti Da Re sono
il
risultato di un'attenta ricerca sui sapori e di un'ampia e approfondita
sperimentazione, realizzate impiegando ingredienti scelti
con cura e amore per le cose buone che la natura ci offre...
La felice unione tra pochi e naturali ingredienti, quali
farine ricavate dalla macina
di grani ricchi di glutine
e l'olio extra vergine di oliva, unita ad una lavorazione che
richiama la miglior tradizione panificatoria |
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| spiegano come i Bibanesi si collochino a buon
diritto tra gli alimenti privilegiati della dieta mediterranea. Pezzettini
di pane modellati a mano. Ecco il segreto della fragranza genuina
e inconfondibile dei Bibanesi. L'impasto ottenuto con farine ricche
di glutine e prezioso olio extra vergine di oliva, è infatti lavorato
a mano dopo una lentissima lievitazione di almeno ventidue ore: i famosi
"lieviti lunghi". |
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Da oltre un secolo dedichiamo ogni nostra
energia e attenzione
alle esigenze nutrizionali
suggerite da
un'alimentazione sana,
equilibrata e intelligente.
Alcune fasi significative
di un processo di lavorazione
che si richiama alla più
autentica e migliore
tradizione italiana.
L'altissima qualità
alimentare dei Bibanesi
riscopre in modo
appetitoso e invitante
il sapore del buon pane
fatto a mano di un tempo. Rigorosamente privi di |
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conservanti e additivi chimici, i Bibanesi sono
protetti in prestigiose
confezioni con barriera
in alluminio che ne
preservano a lungo la
freschezza e la bontà. |
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