i Bibanesi pane di kamut

I Bibanesi, pane di Kamut, sono il risultato della sapiente unione tra una lavorazione del pane che si ispira alla migliore tradizione artigianale e l'utilizzo esclusivo del Kamut, antico e nobilissimo cereale, "l'anima della terra" degli Egizi. Coltivato esclusivamente con metodo biologico e non OGM, il grano Kamut ha un importante valore nutrizionale, un significativo tenore in minerali preziosi - è ricco di selenio - e un buon contenuto proteico. Il Kamut può rappresentare un'eccellente alternativa al frumento, anche per gran parte delle persone ipersensibili a questo cereale. Senza alcun conservante o additivo, i Bibanesi pane di Kamut sono modellati a mano, dopo una lentissima lievitazione che si protrae per molte ore. Arricchiti dalle pregiate qualità dell'olio extra vergine di oliva 100% italiano e impreziositi in superficie da un leggero decoro di mais, i Bibanesi di Kamut, dalla luminosità calda e dorata, sorprendono per il gusto armonioso, dolce e inconfondibile, ispirato a un vaghissimo accento di burro e nocciole. I Bibanesi alla farina di Kamut, così naturalmente buoni e fragranti, accompagnano con gusto ogni alimento dolce o salato ed evocano il sapore autentico del buon pane fatto a mano di un tempo.

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