Gli Integrali

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I Bibanesi alla farina integrale e fiocchi di frumento

Il gusto antico e la sorprendente croccantezza dei Bibanesi con farina integrale sono il frutto dell’unione tra ingredienti di assoluta genuinità e una lavorazione a “lieviti lunghi”, secondo la migliore tradizione artigianale.

Senza aggiunta di alcun conservante, i Bibanesi con farina integrale e fiocchi di frumento sono modellati a mano dopo una lentissima lievitazione di oltre ventidue ore e arricchiti dalle pregiate qualità dell’olio extra vergine di oliva 100 % italiano. Ogni fase di lavorazione dei Bibanesi è sottoposta a un severo controllo di qualità che ne garantisce la naturale freschezza. I fiocchi di frumento, ricchi di fibra grezza, trasformano i Bibanesi con farina integrale in prodotti da forno integrali importanti per una corretta e intelligente alimentazione e, al tempo stesso, gradevoli e gustosi per la loro fragranza e appetibilità. La lavorazione e gli ingredienti di altissima qualità li contraddistinguono dai normali grissini e panetti integrali, per un sapore unico tutto da provare.

Abbinamenti

L’integralità e la presenza delle note caramellate e tostate dei fiocchi di frumento granellati li rende ideali insieme a formaggi a pasta semi dura, quali il Pecorino toscano o il Castelmagno, o accostati ad un ciuffo di dolce Gorgonzola. Questo perfetto connubio è ancor più singolare se aggiungiamo una goccia di miele di tiglio o castagno.

Gli ingredienti

  • Farina di grano tenero tipo 0
  • Farina di grano tenero integrale (22%)
  • Fiocchi di frumento (12%)
  • Olio extra vergine di oliva
  • Strutto
  • Sale marino
  • Estratto di malto (orzo, grano)
  • Farina di cereali maltati (orzo, grano)
  • Lievito
  • Aromi naturali
Confezioni
Numero Articolo Art. 21 Dimensioni cartone cm. 51x40x26h
Peso netto confezione 250 g Peso netto per cartone Kg. 3,000
Codice EAN Confezione 8 009086 101078 Peso lordo per cartone Kg. 4,000
Termine minimo di conservazione 12 mesi Volume del cartone 0,053
Composizione Incarto Poliestere / Carta / Alluminio / Polietilene Codice EAN del cartone 08 009086 901036
Numero Confezioni per cartone 12 Cartoni per pallet 30
Dimensioni incarto cm. 19x10x25h Altezza del pallet 220
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