Gli Integrali

I Bibanesi alla farina integrale e fiocchi di frumento

Il gusto antico e la sorprendente croccantezza dei Bibanesi con farina integrale sono il frutto dell’unione tra ingredienti di assoluta genuinità e una lavorazione a “lieviti lunghi”, secondo la migliore tradizione artigianale.

Senza aggiunta di alcun conservante, i Bibanesi con farina integrale e fiocchi di frumento sono modellati a mano dopo una lentissima lievitazione di oltre ventidue ore e arricchiti dalle pregiate qualità dell’olio extra vergine di oliva. Ogni fase di lavorazione dei Bibanesi è sottoposta a un severo controllo di qualità che ne garantisce la naturale freschezza. I fiocchi di frumento, ricchi di fibra grezza, trasformano i Bibanesi con farina integrale in prodotti da forno integrali importanti per una corretta e intelligente alimentazione e, al tempo stesso, gradevoli e gustosi per la loro fragranza e appetibilità. La lavorazione e gli ingredienti di altissima qualità li contraddistinguono dai normali grissini e panetti integrali, per un sapore unico tutto da provare.

Abbinamenti

L’integralità e la presenza delle note caramellate e tostate dei fiocchi di frumento granellati li rende ideali insieme a formaggi a pasta semi dura, quali il Pecorino toscano o il Castelmagno, o accostati ad un ciuffo di dolce Gorgonzola. Questo perfetto connubio è ancor più singolare se aggiungiamo una goccia di miele di tiglio o castagno.

Gli ingredienti

  • Farina di grano tenero tipo 0
  • Farina di grano tenero integrale (22%)
  • Fiocchi di frumento (12%)
  • Olio extra vergine di oliva
  • Strutto
  • Sale marino
  • Estratto di malto (orzo, grano)
  • Farina di cereali maltati (orzo, grano)
  • Lievito
  • Aromi naturali
Confezioni
Numero Articolo Art. 21 Dimensioni cartone cm. 41x36x30h
Peso netto confezione 250 g Peso netto per cartone Kg. 3,000
Codice EAN Confezione 8 009086 101078 Peso lordo per cartone Kg. 4,000
Termine minimo di conservazione 12 mesi Volume del cartone 0,045
Composizione Incarto Poliestere / Carta / Alluminio / Polietilene Codice EAN del cartone 08 009086 901036
Numero Confezioni per cartone 12 Cartoni per pallet 42
Dimensioni incarto cm. 19x10x25h Altezza del pallet 230
Bring at home the taste, choose Bibanesi