L’integralità e la presenza delle note caramellate e tostate dei fiocchi di frumento granellati li rende ideali insieme a formaggi a pasta semi dura, quali il Pecorino toscano.
Gli Integrali
I Bibanesi alla farina integrale e fiocchi di frumento
Il gusto antico e la sorprendente croccantezza dei Bibanesi con farina integrale sono il frutto dell’unione tra ingredienti di assoluta genuinità e una lavorazione a “lieviti lunghi”, secondo la migliore tradizione artigianale.
L’aggiunta di fiocchi di frumento, ricchi di fibra grezza, trasforma i Bibanesi con farina integrale in un pane importante per una corretta e intelligente alimentazione e, al tempo stesso, gradevole e gustoso per la sua fragranza e appetibilità.
Senza aggiunta di alcun conservante, i Bibanesi con farina integrale e fiocchi di frumento sono modellati a mano dopo una lentissima lievitazione di oltre 22 ore e arricchiti dalle pregiate qualità dell’olio extra vergine di oliva. Ogni fase di lavorazione dei Bibanesi è sottoposta a un severo controllo di qualità che ne garantisce la naturale freschezza.
La lavorazione e gli ingredienti di altissima qualità li contraddistinguono dai normali grissini e panetti integrali, per un sapore unico tutto da provare.
Ingredienti
Farina di grano tenero tipo 0
Farina di grano tenero integrale (24%)
Fiocchi di frumento (12,5%)
Olio extra vergine di oliva (9%)
Strutto
Sale marino
Estratto di malto (orzo, grano)
Farina di cereali maltati (orzo, grano)
Lievito
Aromi naturali
Contiene grano e orzo
Può contenere tracce di semi di sesamo, soia e senape.
Farina di grano tenero integrale (24%)
Fiocchi di frumento (12,5%)
Olio extra vergine di oliva (9%)
Strutto
Sale marino
Estratto di malto (orzo, grano)
Farina di cereali maltati (orzo, grano)
Lievito
Aromi naturali
Contiene grano e orzo
Può contenere tracce di semi di sesamo, soia e senape.
